Descripción de empleo

Se busca personal puesto de pizzero/a o cocinero/a con experiencia en masas y panadería demostrada, 5 dias semanales en horario nocturno.

Responsabilidades

Realizar labores de limpieza de las estaciones de trabajo.

Preparativos previos (mise in place) para la preparación de las pizzas.

Inventarios de insumos.

 Elaboración de las pizzas como apoyo del pizzaiolo.

 Formado y estirado de masas.

 Seguimiento a las comandas para preparar las distintas pizzas y hacer seguimiento a las ordenes.

 Orden de la estación de trabajo mientras se elaboran las pizzas.

Requisitos

Experiencia en la elaboración de pizzas, o experiencia en panadería o manejo de masas y hornos.

Experiencia en cocina.

Estudios en gastronomia.

Disponibilidad de horario nocturno.

Disciplina, resolución de conflictos, ganas de aprender una nueva técnica de pizza.

Compromiso a largo plazo.