CHEF ADMINISTRATIVO EN CONFITERIA

Empresa:
Eli´s
Ubicación del empleo:
La Paz
Categoria:
Gastronomía y Turismo
Estado del anuncio:VIGENTE

Tipo de empleo:
Jornada completa
Fecha de publicación:15/Marzo/2025
Fecha de vencimiento:
25/Marzo/2025

Descripción del empleo
CHEF ADMINISTRATIVO

• Chef Administrativo. Especializado en la planificación estratégica, supervisión de personal, y optimización de recursos para garantizar la eficiencia y calidad en la ejecución de servicios gastronómicos. Con un enfoque orientado a resultados, manteniendo siempre altos estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Formación:

• Licenciatura en Administración de Empresas Gastronómicas .
• Diplomado en Gestión Culinaria y Administración de Restaurantes (Deseable)
• Experiencia de 5 años en General y 3 años de experiencia en cargos similares
• Conocimiento en pasteleria Nacional y Europea
• Conocimiento en gastronomía Nacional e Internacional

Habilidades Destacadas:

• Gestión de presupuestos y control de costos operativos.
• Coordinación de equipos multidisciplinarios y liderazgo en ambientes de trabajo dinámicos.
• Optimización de procesos operativos, mejorando la eficiencia y reduciendo desperdicios.
• Elaboración y seguimiento de menús en función de las tendencias del mercado y la demanda.
• Planificación y ejecución de eventos gastronómicos de gran escala.
• Manejo de inventarios y control de proveedores, garantizando calidad y disponibilidad de insumos.
• Conocimiento profundo en normativas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene.

Perfil Personal: Apasionado por la gastronomía y la administración, con un fuerte sentido de responsabilidad, organización y capacidad de trabajo bajo presión. Poseer una visión estratégica que permita anticiparse a los desafíos del sector y encontrar soluciones creativas para la mejora continua.